はじめに
一杯のコーヒーが、あなたの健康を劇的に変えるかもしれません。毎日コーヒーを欠かせない方も多いのではないでしょうか。そんなコーヒー好きの方に朗報です。本記事では、コーヒーがもたらす様々な健康効果について解説しています。ダイエット効果や美容効果など、コーヒーの様々な効果を科学的に裏付けられた情報に基づいてご紹介します。また、コーヒーの選び方や飲み方についても詳しく解説します。
今回の内容をおススメする読者
- ・コーヒーを毎日飲んでいる方
- ・健康に良い飲み物を探している方
- ・ダイエットに興味がある方
- ・美容に興味がある方
コーヒーのダイエット効果
運動前にコーヒーを飲むと効果的
運動前にブラックコーヒーを飲んだことはありますか？その時いつもより体が軽く感じませんでしたか？これは、カフェインが脂肪燃焼を促進し、運動のパフォーマンスを向上させた結果だと考えられます。また、カフェインの効果によって、疲労を感じにくくなることもパフォーマンスの向上の一因となっていると考えられます。（ただしカフェインは疲労を感じにくくするだけで、疲労を軽減する効果が無い点には注意してください。）
基礎代謝を上げるカフェインの力
カフェインは体内の代謝を活発にし、基礎代謝を上げる効果があります。基礎代謝は、普段の生活を送る際に消費されるエネルギーのため、基礎代謝が上がると、一日の消費カロリーが増え、太りにくい体質になります。
脂肪燃焼を助けるクロロゲン酸
コーヒーには、クロロゲン酸というポリフェノールが豊富に含まれています。このクロロゲン酸には、体内の脂肪吸収を抑え、脂肪が蓄積されるのを防ぐ働きがあります。さらに、血糖値の上昇を抑える効果も期待できます。
コーヒーをダイエットに取り入れる際のポイント
- ・運動前30分～1時間前に飲む: カフェインの効果が最も発揮されるタイミングです。
- ・ブラックコーヒーがおすすめ: ミルクや砂糖を加えると、カロリーが増えてしまうので注意しましょう。
- ・過剰摂取は避けましょう: カフェインの摂りすぎは、不眠や動悸の原因になることがあります。
コーヒーの健康効果
コーヒーの摂取と死亡率の関係
コーヒーを飲むことによって、心疾患死亡、脳血管疾患死亡、呼吸器疾患死亡率が下がるという研究結果があります。なお、摂取量は1日４杯程度までが良いようです。
死因別に調べたところ、がん死亡の危険度には有意な関連がみられませんでしたが、心疾患死亡、脳血管疾患死亡、呼吸器疾患死亡については、コーヒー摂取による危険度の有意な低下がみられました。
ポリフェノールによる抗酸化作用
コーヒーに含まれるポリフェノールには、強力な抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去する働きがあります。
そのため、アンチエイジングや美容にも効果が期待できます。
インスタントコーヒーの健康効果は？
コーヒーを手軽に楽しめるインスタントコーヒーですが、嬉しいことにインスタントコーヒーであっても、健康効果は得られそうです。
インスタントコーヒーであっても、コーヒー豆から作られていますので、ポリフェノール等の健康に良い成分が含まれているからだと考えられます。
コーヒーの種類別では、コーヒーを飲まない被験者と比べてインスタントコーヒーでは11％、手挽きコーヒーでは27％、カフェインレスコーヒーでは14％も死亡リスクが低くなりました。
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カフェインレスコーヒーでも効果あり
また、カフェインレスコーヒーでも健康効果が得られるのも嬉しいところです。カフェインは避けるようにしている方もいらっしゃると思いますが、カフェインの副作用を気にせず、コーヒーの健康効果を得られます。
なお、「カフェインレス」の他にも「デカフェ」や「ノンカフェイン」といった類似のものがありますので、比較の表をまとめておきます。
カフェインレス、デカフェ、ノンカフェインの比較表
| 種類 | カフェイン含有量 | 特徴 |
|---|---|---|
| カフェインレス | 90%以上除去 | カフェインを90%以上取り除いたもの。コーヒー豆からカフェインを抽出して作られる。 |
| デカフェ | 90%以上除去 | カフェインレスと同義。フランス語で「カフェインレス」を意味する。 |
| ノンカフェイン | 0% | カフェインが全く含まれていない。ハーブティーなど、元々カフェインを含まない原料から作られたもの。 |
その他参考情報
表示について: 日本では、カフェインを90%以上取り除いたもののみ「カフェインレス」と表示できます。
風味: カフェインの除去方法によって、コーヒーの風味に多少の違いが出る場合があります。
カフェイン除去の方法: 水抽出法、二酸化炭素抽出法など、様々な方法でカフェインを除去しています。
コーヒーの健康効果を最大限に引き出すために
コーヒーの健康効果を最大限に引き出すためには、飲み方や選び方にも注意が必要です。
- 新鮮な豆を挽きたてで飲む: 風味も香りも良く、より美味しくコーヒーを楽しむことができます。
- 適量を守る: 1日4杯程度を目安にしましょう。
- 砂糖やミルクは控えめに: カロリーを抑え、健康的なコーヒーライフを送りましょう。
まとめ
コーヒーは、健康によい成分を豊富に含む飲み物です。毎日の一杯が、あなたの気分を上げるだけでなく、健康に良い影響をもたらしてくれそうです。
また、インスタントコーヒーやカフェインレスコーヒーでも健康効果が得られるのも嬉しいポイントです。
ぜひ、この記事を参考に、あなたに合ったコーヒーの飲み方を見つけて、日々の生活に取り入れてみてください。
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